Ford57, человечество без юристов, финансистов, врачей, администраторов и прочих труженников умственного труда проживет конечно. Как вид сохранится, но очень деградирует.
Популяция человечества будет сильно уменьшена. И качество жизни будет как в железном веке. Это будет дикое человеческое стадо. Никто не станет планировать - следовательно будет голод, никто не будет управлять - будет высокий уровень смертности от преступности и болезней, не будет ни правил, ни ограничений.
Человек так уж устроен, что им необходимо управлять. Для его же блага.