Эээх! Боже ж ты мой...
"Ханаанский бальзам", "Слеза комсомолки" или "Дух Женевы"...
"Сбитень варим. Старинный русский напиток. «Встань трава», – отвечает участковый и помешивает."
М.М.Жванецкий (Светлая память)
Всё-таки, наука химия учит нас добавлять растворимое вещество в растворитель, т.е. спирт в воду.
Марк, не ради лыка в строку , но при смешении жидкостей все-таки смотрят на плотность, и в целях безопасности, вливают более плотное в менее плотное. Классический пример с разбавлением серной кислоты. А со спиртом, поскольку теповыделение там копеечное - без разницы, т.е. я не знаю, как в пищевке, а в фарме этим не заморачиваются даже в больших (кубовых) объемах.
У меня был акцент на температуре растворителя, он должен быть не просто теплым, а кипящим. Во всяком случае так учили меня, молодого зеленого специалиста старшие и ведущие н.сы. А химия, нет все таки физика, так же объясняет проблему с арифметикой в данном примере растворения, т.е. смешение 1 л шила с 1 л воды не даст нам в сумме 2 л раствора, ибо - контракция.
Отдельная тема - смешение шила с полиэтиленгликолями разной молекулярной массы и туда же какой-нить фруктово-ягодный сироп, при удачном подборе соотношения компонентов получалось нечто вроде студня-мармелада с пролонгированным выделением в организьм алкоголя. Исключительно удобное и полезное средство было для угощения девушек.