Сообщений в теме: 1141

[yuriven]

Пока спиртец в дороге, может кто из "любителей", или из "профи", поделится рецептом??....

Я в первый раз собираюсь напиток сделать

[Mark_S]

От скуки заказал 5л спирта "Хлебная слеза" (тип"Люкс+") высшего качества, 96,3%. Цена вопроса - смех 5л - 360грн/943руб.

 

Ректификат или дистиллят?

[yuriven]

Ректификат Гостовский 96,3%

[Mark_S]

Пока спиртец в дороге, может кто из "любителей", или из "профи", поделится рецептом?....

Я в первый раз собираюсь напиток сделать

50 на 50 разбавить водичкой. Встряхнуть и в морозилку. Всё остальное - декадентские изыски и вкусовщина, малосовместимая с понятиями о настоящей выпивке.
Оно, конечно, можно щепотку сахара добавить для букета. Первая рюмаха чуток мягчее пойдёт.

Сообщение отредактировал Mark_S: 20 Январь 2021 - 19:37

[yuriven]

Ок.., СПС..., буду пробовать

[Mark_S]

Ок.., СПС..., буду пробовать

Разведённый ректификат вносит некую сухость во рту, потому требует жирной закуси. По утру рекомендую обильное питьё. 
Потребление ректификата в чистом виде требует определённой сноровки в виде резкого приёма внутрь, исключительно, на выдохе с последующим запивом  жидкостью (водичкой, соком, компотиком, etc).
Помнится... ах, молодость...в славном посёлке Росляково (там, где ремонтируют субмарины) потчевали меня "шилом", т. е питьевым спиртом с вишнёвым вареньем. Необыкновенно вкусно! 

Сообщение отредактировал Mark_S: 21 Январь 2021 - 9:43

[yuriven]

Марк. Я вообще то к спирту очччень тихо дышу...

Просто дома  спирт закончился для бытовых нужд, пришлось заказать 5л, меньше не отправляют по норм. цене...

Вот решил пару литров дернуть из семейного обьема (3л и так достаточно - это я так решил) для алкоголя.

Обычно покупаю у знакомых готовую самодельную водку 40,05град.(делают путем дистилляции - вопросов никогда не возникало). А так - вискарь, ром, джин, очень редко вино сухое красное. Пиво уже месяца 3 не пил и не тянет)))

Сообщение отредактировал yuriven: 21 Январь 2021 - 9:47

[Mark_S]

Марк. Я вообще то к спирту очччень тихо дышу...

 

Полностью поддерживаю. Этиловый спирт - это по нищей молодости или тотальном дефиците. 
Только из куража и для приятных воспоминаний.

Сообщение отредактировал Mark_S: 21 Январь 2021 - 10:01

[Truck2510]

Пока спиртец в дороге, может кто из "любителей", или из "профи", поделится рецептом?....
Я в первый раз собираюсь напиток сделать

320 мл. спирта на 480 воды + ложка сахара (лучше глюкозу с аптеки).
При размешивания идёт реакция, давление в закрытом сосуде незначительно увеличивается в начале процесса.

+ дубовая кора - типа коньячОк, но не то.
Буду экспериментировать с щепой, вакуумом и заморозкой.

+ перец. Мелкий, по 2-3 см. с вазона на окне )) Штук 5 на 0.7. Режу пополам, и вперёд. Сутки-двое, и от Немирова не отличить. С мороза согревает

[yuriven]

320 мл. спирта на 480 воды + ложка сахара (лучше глюкозу с аптеки).
При размешивания идёт реакция, давление в закрытом сосуде незначительно увеличивается в начале процесса.

+ дубовая кора - типа коньячОк, но не то.
Буду экспериментировать с щепой, вакуумом и заморозкой.

+ перец. Мелкий, по 2-3 см. с вазона на окне )) Штук 5 на 0.7. Режу пополам, и вперёд. Сутки-двое, и от Немирова не отличить. С мороза согревает

СПС..., попробую для начала беленький напиток)))

[ACCA65]

Дубовую кору не надо. Хотя на Украине этот "коньяк" любят. Печень вышибает напрочь!

Ну и готовиться к сушняку - это неизбежно. 

Блин, при том ГРОМАДНОМ и КАЧЕСТВЕННОМ выборе водки в местных магазах, бодяжить спирт? Фи....

 

Интересно, а мой (и еще Ющенко) любимый коньяк Закарпатский еще продают?

[Truck2510]

Дубовую кору не надо. Хотя на Украине этот "коньяк" любят. Печень вышибает напрочь!
Ну и готовиться к сушняку - это неизбежно. 
Блин, при том ГРОМАДНОМ и КАЧЕСТВЕННОМ выборе водки в местных магазах, бодяжить спирт? Фи....
 
Интересно, а мой (и еще Ющенко) любимый коньяк Закарпатский еще продают?

Дух самогонщиков в крови ))
Аппарат на электроплите жрет много, вот и извращается
https://d.radikal.ru...70ade57b87b.jpg
Новый дизайн. Неплох коньячок. Имхо, раньше был лучше. А может показалось
В моей среде Шабо вместо валюты )))

[ACCA65]

Судя по всему - Березовка возле Одессы, а не в Гродно? Ибо Шабо!

[Truck2510]

Березовка - она везде ;-) в каждой области
А коньяк Шабо как-то прижился. Стал традицией
Как и вискарь определенной марки у ребят "глубокого бурения"

Сообщение отредактировал Truck2510: 26 Январь 2021 - 21:50

[ACCA65]

На вопрос - Как живешь?» — завыл матерно, напился, набил рожу вопрошавшему, долго бился головой об стенку, в общем, ушел от ответа. (М.М.)   

[yuriven]

Недостаток алкоголя - это похоже, единственный недостаток алкоголя...

[Julian]

yuriven, абсолютно согласен с рецептом Марка, приведенным выше, хочу только добавить маленький технологический нюанс.

При разбавлении шила водой, вода должна иметь температуру ближе к 100 гр. цел., т.е. кипяток. Затем полученную смесь охлаждают до комнатной температуры, и далеепо Марку, - в морозилку. Разбавление шила кипятком придает конечному продукту мягкость.

Проверенно собственным опытом, в совейское время работал во ВНИТИАФе (попросту, ин-т антибиотиков), шила фармакопейной квалификации было - залейся, соответственно на изделиях промышленного производства можно было хорошо сэкономить, я уж не говорю о том времени, когда эти изделия выдавались по талонам.

[Mark_S]

Julian, 
Приятно читать человека из раньшего времени! Но... опыт парадоксов друг! Всё-таки, наука химия учит нас добавлять растворимое вещество в растворитель, т.е. спирт в воду.
Кипятком не пробовал, но при  растворении спирта в воде уже имеет место выделение тепла. Бывалоча, при особом нетерпении лили спиртик в водичку из под крана и тёпленьким откушивали ... 
Как это у В. Ерофеева? - И немедленно выпил.
Эх! Молодежь уже не знает легендарных рецептов коктейлей "Ханаанский бальзам",  "Слеза комсомолки" или "Дух Женевы"... Собственно, и ингредиентов уже не найти. Но остался исполним  "Поцелуй тёти Клавы", в составе которого только водка и розовое крепкое вино в любой пропорции.
 

[Umka]

yuriven,Julian,Mark_S,
Господа продолжайте.
Уже скоро я пойму, что тема названа на правильно

[yuriven]

yuriven,Julian,Mark_S,
Господа продолжайте.
Уже скоро я пойму, что тема названа на правильно

Саша..., вариантов не много:

- Не синька - зло,

- Не, синька - зло,

- Синька - не зло,

- Синька - зло, не, 

- Синька?? - зло,

- Синька - зло??