Всё верно. Рецептура общедоступна. Тут вопрос в другом. С точки зрения хобби, приобретаются готовые ингредиенты (солод, хмель, дрожжи). Если заморачиваться на "полную" технологическую цепочку (чем некоторые маньяки дела и занимаются), то хобби перерастает в нечто другое, что начинает очень сильно мешать основной работе, и соответственно, должно приносить некоторую прибыль). Что в рамках нашего существующего законодательства ® BY ВВП очень проблематично. Если переводить всё это на коммерческие рельсы, то неизбежна куча геморроев, в том числе и знакомство с федеральной службой росалкогольрегулирования, дай Бог им здоровья...
.... назови продукт ..Квасом ))натурального брожения, там вроде допуски на рынок- проще -только пометку делать-" за руль-ни ногой "))
,слава Богу у нас все в порядке.
