Сообщений в теме: 965

[Faktormax]

грузди.

где, где грузди?? лет десять их не встречал, хочу груздей

 

Лидское, РБ

отличное пиво

[Julian]

где, где грузди? лет десять их не встречал, хочу груздей

Груздям рановато ишо.

Ну и в этом году действительно непонятно, как оно вылезет.

А по прошлым, так обязательно и белые и желтые и черные...    

[Umka]

Пора темку про грибы создавать
И сразу координаты места.

[Mikhail098]

Umka,

Ты еще номер кредитки с cvv выложи
Желательно с копией паспорта.

[Umka]

Mikhail098,
Да,да и ключи от квартиры где деньги лежат!

[Kfid]

Пивком балуюсь редко, но если и да, то только Bud

 

Пивком балуюсь редко, но если и да, то только Миллер 

[GSA]

Пора темку про грибы создавать
И сразу координаты места.

 

 

был давича в Александрове

лисичек как грязи...

[Paster]

был давича в Александрове

лисичек как грязи...

 

Лисички в пивном кляре

 

Ингредиенты

лисички- 600г

лимон - 1 шт.

мука - 100г

яйцо - 1 шт.

пиво - 1/2 стакана

жир (для фритюра) - 1кг

соль - по вкусу.

 

Чтобы приготовить лисички в пивном кляре необходимо: Быстро, но тщательно промыть лисички, почистить и нарезать кусочками. Вскипятить в кастрюле 2 стакана воды с лимонным соком; бланшировать грибы примерно 3 мин. Спить воду и выложить грибы на бумажное полотенце. Взбить тягучее тесто из муки, яйца, пива и небольшого количества соли. Разогреть жир во фритюрнице или в сковороде с высоким бортиком до температуры 190С (если опустить в жир деревянную ложку, на ней должны появиться пузырьки). Грибы обмакивать в тесто, чтобы оно покрывало и целиком, потом опускать в горячий жир и обжаривать примерно 5 мин до образовании золотистой корочки. Выкладывать грибы на бумажное полотенце, чтобы стек жир, а потом сразу подавать на стол. Не менее вкусны и другие мясистые грибы, обжаренные в пивном кляре.

 

 

Грибы к пиву жаренные

 

Предлагаю продолжить настрой на лето новым рецептом. Грибы к пиву жаренные. Представьте себе такую картину: лето, дача, утром сходили по грибы, искупались в речке, отдохнули, вечером приедут на шашлыки друзья. И ваши собраные грибочки сновым рецептом произведут фурор за столом.

А теперь рецепт приготовления Грибы к пиву:
Нам понадобятся:
шампиньоны свежие - 200 гр.
пиво - 1/2 стакана
мука пшеничная - 3 ст. л.
масло растительное - 1/2 стакана
лавровый лист - 3 шт.
черный перец - 3 -4 горошины
соль по вкусу

 

Как готовить:

Шампиньоны вымыть, очистить, отварить в слегка подсоленной волде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Варить до готовности. Вынуть, дать стечь.
Из пива, подсолнечного масла 2 чайные ложки, муки и соли сделать жидкое тесто. Обмакнуть в полученную смесь грибы и обжарить на масле.
Выложить на блюдо, украсить зеленью.
Приятного аппетита!

[Paster]

....жена сегодня притащила на велосипеде (хорошо что у нее прав нет)) 6 ведер маслят.... вечер удался) только разгреблись...

и буквально в двух километрах от дома.... там их как грязи)

[Julian]

Paster, рецепты грибов в кляре замечательные, смущает только количество пива. Ты не ошибся? На мой вкус только на приготовление уйдет минимум 2х0,5 + 0,125(в тесто). А потом употреблять такой замечательный продукт без пива тоже никак не получится, добавляй еще по 1,0 на каждого едока. Вот и считай!

[assa65]

 

Грибы к пиву жаренные

 

Представьте себе такую картину: лето, дача, утром сходили по грибы, искупались в речке, отдохнули, вечером приедут на шашлыки друзья.

шампиньоны свежие...

 

Ш а м п и н ь Ё н ы, Карл!

 

 

Утром встал раком на этой .... даче, вечером попытался вернуться в исходное положение . НЕНАВИЖУ лето!

[Julian]

Утром встал раком

НЕНАВИЖУ лето!

А может быть просто позу поменять, и все наладится...

[EVR]

.....вечером попытался вернуться в исходное положение

Так вот как раз пиво (и не только) и помогает вернуться :-)

[assa65]

Думаешь путем применения отдачи от реактивной струи ?

Так ведь еще не обсуждали - не к столу будет сказано - оздоровительные качества мочи, и, формирование лечебных свойств с учетом сорта пива  

[Paster]

Ш а м п и н ь Ё н ы, Карл!

 

 

Утром встал раком на этой .... даче, вечером попытался вернуться в исходное положение . НЕНАВИЖУ лето!

на и ни кому не показывай, ешь один и в темноте))

 

[Paster]

Paster, рецепты грибов в кляре замечательные, смущает только количество пива. Ты не ошибся? На мой вкус только на приготовление уйдет минимум 2х0,5 + 0,125(в тесто). А потом употреблять такой замечательный продукт без пива тоже никак не получится, добавляй еще по 1,0 на каждого едока. Вот и считай!

1.0 на каждого?...

лучше и не начинать)))

[Umka]

1.0 на каждого?.

Это для разминки

[yuriven]

Пивком балуюсь редко, но если и да, то только Миллер 

Миллер раньше то же полюблял, сейчас у нас испортился ( к сожалению)

[EVR]

Пойло у которого штрих код на 46 начинается вообще нельзя называть пивом! По крайней мере в банках которое...
Предпочитаю немецким Weissbier побаловаться

[poltinnik]

Пора темку про грибы создавать
И сразу координаты места.

Тут грузди есть 62.190854, 71.842138  

Сообщение отредактировал poltinnik: 08 Сентябрь 2017 - 4:32